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不巧情缘网址:平均亩产766.62公斤!超级谷蛋白小麦单产记录诞生

时间:2020/6/19 12:20:53   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要: 山东省农科院作物所小麦遗传育种团队曹新有研究员告诉科技日报记者,“济麦44”是该团队近年来选育的突破性强筋小麦新品种,具有优质、抗病、早熟、高产等优点。其籽粒蛋白质含量15.4%,湿面筋含量35.1%,吸水率63.8%,面团稳定时间25.4分钟,面包评分94分。“济麦...
     山东省农科院作物所小麦遗传育种团队曹新有研究员告诉科技日报记者,“济麦44”是该团队近年来选育的突破性强筋小麦新品种,具有优质、抗病、早熟、高产等优点。其籽粒蛋白质含量15.4%,湿面筋含量35.1%,吸水率63.8%,面团稳定时间25.4分钟,面包评分94分。“济麦44”在2017年、2018年、2019年连续3年达到国标和郑州商品交易所强筋小麦标准,2019年入选首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会超强筋小麦。2018年通过审定后,其推广面积迅速扩大,今年夏收面积预计85万亩。

  科技日报记者了解到,“济麦44”之所以品质和产量协调表现好,首先归功于它的“双亲”优秀。其“父亲”是中国工程院院士赵振东团队选育的、我国第一个年推广面积过千万亩的强筋小麦品种“济南17”,堪称是中国强筋小麦的典范;其“母亲”是山东省农科院作物所小麦育种团队自育的高代优质强筋材料“954072”,穗大,含有5+10优质谷蛋白亚基。农业农村部谷物品质监督检验测试中心的研究显示,5+10亚基对于沉淀指数、拉伸面积和面包体积都有影响,我国一些具有5+10亚基的强筋麦与美国硬红冬麦品质相当,甚至优于其品质,适合加工高档面包。

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